Suco Refrescante de Batata-Doce com Limão e Água de Coco

A batata-doce é um verdadeiro aliado das dietas saudáveis, conhecida por seu alto teor de vitaminas e antioxidantes. Neste suco, ela se junta ao limão, que oferece uma dose extra de vitamina C e auxilia na digestão. Para dar um toque refrescante e ainda garantir uma boa hidratação, a água de coco entra como um ingrediente especial. Essa combinação não só revitaliza, como também proporciona um sabor leve e delicioso. A receita prática do nutricionista Lucas Alves Deienno pode ser preparada em poucos minutos. Dica: evite coar o suco para preservar as fibras, que são essenciais para o organismo.

Benefícios:

• Batata-doce: Rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, auxilia no controle glicêmico e é uma ótima fonte de energia.
• Limão: Fonte de vitamina C, fortalece o sistema imunológico e contribui para uma boa digestão.
• Água de coco: Excelente hidratante natural, rica em eletrólitos, ideal para manter o corpo hidratado e revitalizado.

Preparo:

1. Descasque e pese a batata-doce.
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 1 minuto.

Ingredientes:

• 50 g de batata-doce crua e sem casca
• 6 folhas de hortelã
• Suco de 2 limões
• 200 ml de água de coco